Lowongan Kerja Cafe & Restoran di Manahan Solo Mei 2024

WE ARE HIRING

Lowongan Kerja Cafe & Restoran di Manahan Solo Mei 2024 - Manajer Outlet Restoran untuk memimpin aspek bisnis kami. Tanggung jawab Manajer Outlet termasuk menjaga pendapatan restoran, profitabilitas, dan sasaran kualitas. Anda harus memastikan pengoperasian restoran yang efisien, serta mempertahankan standar produksi, produktivitas, kualitas, dan layanan pelanggan yang baik. Anda memerlukan keterampilan dan pengalaman manajemen baik agar berhasil dalam peran ini. Kami ingin mengetahui cara anda mengawasi ruang makan, melayani pelanggan, dan menyeimbangkan kapasitas tempat duduk. Pengalaman manajemen dibelakang restoran juga penting, karena Anda akan mempekerjakan Juru Masak dan Staf pelayanan yang berkualifikasi, mengatur jadwal kerja, mengawasi persiapan makanan, dan memastikan semua mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan restoran. Kami ingin Anda dapat memimpin dengan memberi contoh dan mengangkat semangat staf kami pada saat-saat sibuk di lingkungan kerja yang serba cepat. Dan aspek yang sangat penting adalah Anda harus memastikan restoran kami berjalan lancar dan pelanggan mendapatkan pengalaman bersantap yang menyenangkan.

MANAGER

Kualifikasi Lowongan Kerja Cafe & Restoran di Manahan Solo Mei 2024

Laki-laki
Maks 40 tahun
Pendidikan min D3
Mampu berkomunikasi dengan baik
Mampu memimpin, bertanggung jawab, tegas, jujur, berdedikasi tinggi terhadap pekerjaan, punya keinginan untuk sukses
Memiliki pengalaman memimpin F&B min 1 tahun

Tanggung Jawab

Mengkoordinasikan operasional harian restoran
Memberikan layanan unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan
Menanggapi keluhan pelanggan secara efisien dan akurat
Secara teratur meninjau kualitas produk restoran dan meneliti vendor baru
Mengatur dan mengawasi shift kerja
Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas restoran
Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa depan
Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan dan keselamatan
Membangun, menjaga, mengelola citra baik restoran dan menyarankan cara untuk memperbaikinya
Mengontrol biaya operasional dan mengidentifikasi cara untuk mengurangi limbah
Pembuatan laporan rinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan dan tahunan
Mempromosikan merek
Merekomendasikan cara untuk menjangkau khalayak yang lebih luas (misalnya diskon dan iklan media sosial)
Melatih karyawan baru dan lama tentang praktik layanan pelanggan yang tepat
Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan menjaga operasional restoran di masa depan

Persyaratan

Pengalaman kerja yang terbukti sebagai Manajer Restoran atau peran serupa
Pengalaman layanan pelanggan yang terbukti sebagai manajer
Pengetahuan makanan dan minuman (F&B) yang luas, dengan kemampuan mengingat bahan-bahan pada hidangan untuk memberi tahu pelanggan dan staf pelayanan
Menguasai perangkat lunak manajemen restoran
Kepemimpinan yang kuat, motivasi dan keterampilan berinteraksi
Keterampilan manajemen keuangan yang akurat

Lampiran (format PDF)